El sándwich más completo del mundo

El pan aporta los carbohidratos necesarios, pero que sea integral o con cereales, ya que contienen más fibra que sirve para disminuir el índice glucémico, tiene más proteínas y vitaminas del grupo B y minerales que se encuentran en la cubierta del grano entero.

Un poquito de grasa no viene mal, le da sabor y puede darle un plus más saludable. Añádele queso rebanado que te aportará calcio, o aguacate rico en vitamina E y aceitunas que te darán ácido oléico.

Necesita un aporte de proteínas.

El tradicional es el sándwich de pavo o pollo, pero en la variedad está el gusto. Prueba a cambiar de vez en cuando con pechuga de pollo a la plancha, una rebanada finita de salmón ahumado, atún en lata al natural, o incluso, también puedes hacerlo con un huevo.

Los vegetales, además de proporcionarnos fibra, también son ricos en vitaminas A, C, ácido fólico y minerales como el potasio, magnesio y selenio y también contienen sustancias antioxidantes. Apuesta por los colores vivos como el verde, rojo y amarillo de los pimientos, jitomates, cebollas, lechugas moradas, etc.

Si necesitas más sabor, puedes utilizar el potencial de los aderezos, pero evita los más calóricos que están elaborados a base de natas y yemas de huevo, los más sanos son la mostaza y el aceite de oliva virgen extra.